.

.
.

sunnuntai 13. marraskuuta 2016

Isä

Isän kakussa oli tänä vuonna ruusuja


Kun isä sai juhlapäivänään toivoa menun, lopputulos oli ennalta arvattava: lihamureke. Melkein nolottaa kuvata lihamureke-ateria blogiin, sillä moneskohan kerta mahtaa olla kyseessä tuota lajia! Asia on kuitenkin niin, että sekä mies että meidän kaikki pojat ovat erityisen mieltyneitä vahvasti maustettuun, pekonilla kuorrutettuun lihamurekkeeseen. Niinpä he toivovat sitä lähes aina kun toivomaan pääsevät ja luonnollisesti juhlakalun toivomus myös kuullaan. 

Lihamurekkeen seurana on tietysti vanha kunnon perunamuusi. Lisukkeena tällä kertaa myös appelsiini-tuorejuustolla täytetyt, pitkään suolapedillä haudutetut kokonaiset punajuuret.


Kantarellikastike syksyn sadosta sekä mausteliemessä marinoituja raakoja tomaatteja


Ikkunasta näkyy, että täällä on täysi talvi korkeine lumikinoksineen, ollut jo jonkin aikaa


Kakun päällä ollut syötävä kultaglitteri pääsi paremmin oikeuksiinsa illan hämärtyessä


Tämän ihanan tytön syntymästä alkoivat meillä isänpäiväperinteet, eli kuvassa isäntekijä 
päiväunilla pikku Bellan kanssa


Joulu on jo yllättävänkin lähellä. Ihan pian voi kotia alkaa viritellä joulun odotukseen!

Mukavaa viikkoa!



torstai 13. lokakuuta 2016

Syyssynttärit


Potager on tuottanut satoa vaihtelevasti. Salaattien ja yrttien suhteen olemme eläneet koko kesäkauden yltäkylläisyydessä, mutta esimerkiksi tomaatit eivät tänäkään vuonna ehtineet kypsiksi asti. Ei vaikka osa tomaateista kasvoi muovihuoneessa. 

Avomaankurkkua saatiin neljästä taimesta liiankin runsaasti, kaikkea ei voinut säilöä. Samoin käy omenoiden kanssa joka vuosi. Kahdeksan omenapuuta tuottaa huononakin omenavuonna aivan liikaa hedelmiä yhden kotitalouden tarpeisiin. Onneksi on ystävät, naapurit ja sukulaiset!

Tämänvuotinen kokeilu sokerimaissi tuotti kohtalaisen sadon ja maissit olivat mahtavan makuisia.

Pieni hauska kokeilu olivat myös punaporkkanat. Ne maistuivat ihan samalle kuin tavalliset porkkanat, mutta näiden punaisten väri on kieltämättä aika veikeä!


Yrttejä tulee potagerista paljon, joten saan pakasteeseen runsaasti pieniä tuoreyrttipusseja. Niitä on kiva talven mittaan heitellä milloin mihinkin ruokaan. 

Basilikaa ja ruohosipulia


Sitruunamelissaa


Kun ne tomaatit nyt kerran eivät meillä kypsy, ajattelin laihana lohtuna kokeilla tomaatinraakileiden säilömistä. En ole vielä päässyt maistamaan, kun niiden täytyisi maustua jääkaapissa vähintään viikon ajan, mutta mielenkiinnolla odotan. 


 Piha valmistautuu vastaanottamaan talvea


Mies täytti tasalukuja ja sen kunniaksi tarjosimme ystäville synttärikahvit kotona. 

Juhlapöydän kruunasi taas tyttären tekemä korkea täytekakku


Synttärivieraita oli nopeasti laskien noin 70. Tarjoomusten ja astioiden suhteen oli varauduttu, eli ne riittivät, mutta muuten totesin tuon olevan jotakuinkin maksimimäärä ihmisiä, mitä kotiimme mahtuu kylmänä vuodenaikana, kun pihalle ei pääse.

Juhlat olivat tunnelmalliset ja lämminhenkiset syysillan istujaiset. Jälleen kerran tuli todistetuksi, että juhlat kannattaa järjestää aina, kun vähänkin aihetta on. Ja mikäli mahdollista, kotona. Koko talo jää huokumaan erityistä lämpöä kun ystävät ovat olleet koolla.




Tunnelmallista syksyä!



lauantai 6. elokuuta 2016

Satoa ja silmäniloa potagerista


Potagerin runsaat koristekasvit ovat täydessä loistossaan, kohta ne jo rehottavat liikaa. Silti oli hyvä idea perustaa hyötykasvitarhaan näinkin paljon pelkkiä koristekukkapenkkejä. Sekä pölyttäjiä että silmäniloa on tänä kesänä riittänyt.


Potagerin maissiosasto tuottaa noin 25 sokerimaissin tähkää mikäli ne ehtivät valmiiksi asti. Lupaavalta näyttää, tähkät ovat jo nyt varsin muhkean kokoisia. Maissipenkkihän oli juhannukseen saakka muovitunnelissa, joten kasvukauden pituus saattaa riittääkin.


Olemme tänäkin kesänä olleet täysin omavaraisia salaatin ja yrttien suhteen. Varsinkin ihanaa tilliä on käytetty runsaalla kädellä. Minusta sen maku sopii lähes mihin tahansa ruokalajiin.


Kuten esimerkiksi maustamaan jauhelihaa. Tässä täytettyjä kesäkurpitsoita.


Avomaankurkun kasvatusteline toimii, mutta työskentelyergonomiassa on vielä parantamisen varaa. Se hienosäädetään kuntoon ensi kesäksi!


Vain neljä avomaankurkun tainta tuottaa niin paljon, että saamme niistä maustekurkut varmaan koko talveksi.


Punakaneliomenakin aikoo lahjoittaa suuren sadon


Ja vadelmat ovat hämmästyttäneet, oksat ovat notkuneet suuria, makeita marjoja jo nyt ensimmäisenä kesänä


Myös mansikkaa olemme saaneet kerrankin riittävästi omasta takaa. Kun lajikkeita on useita, aikaisesta myöhäisempään, myös syöntimansikoita on riittänyt useiden viikkojen ajan


Tyttären aamusaalis


Kantarellejakin on päästy maistelemaan


Suurin osa tästäkin kesälomastamme on kulunut onnellisesti mökillä saaristossa. Mökkiblogista löytyy pieniä tunnelmapaloja teille, joita mökkielämä kiinnostaa!


Lopuksi, tytär on nykyisin kovin innostunut täytekakkutaiteesta. Tässä teille ihailtavaksi viimeisin taidonnäyte, tehty syntymäpäivälahjaksi hyvälle ystävälle. Sekä pinnan että sisuksen tyylikäs liukuvärjäys synnyttää kakkuun hienon säväyksen!


Ensi viikolla alkavatkin sitten taas työt, eli arkeen siirtyminen on edessä. 

Aurinkoisia loppukesän päiviä!