Näytetään tekstit, joissa on tunniste leipominen. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste leipominen. Näytä kaikki tekstit

lauantai 21. maaliskuuta 2020

Neljän seinän sisällä

Olemme miehen kanssa siirtyneet molemmat koronan takia etätöihin. Myös nuoriso majailee nyt täysilukuisena kotona. Kukaan ei tiedä, kuinka kauan tätä jatkuu, mutta veikkaisin että yllättävän kauan.

Jännä tilanne, kun kukaan ei lähdekään aamuisin minnekään, eikä koko päivänä, ja näin jatkuu päivä toisensa perään. Ehkä näihin neljään seinään vielä täysin kyllästyy, mutta toistaiseksi ei tunnu siltä.

On ihanaa olla yhdessä omien rakkaiden kanssa. Kotona, rauhassa.

Yritämme myös ottaa tästä kotielämästä kaiken irti. Vaikka etätyölläkin on aikataulunsa, aamut ovat rauhallisempia kun ei tarvitse lähteä minnekään.

Mies lellii nyt arkiaamuisinkin sänkyyn tuoduilla aamupaloilla

Ei tämä tilanne tietenkään pelkästään mitään hauskaa downshiftaamista ole, korona on varsin pelottava juttu. Kaiken keväisen kauneuden keskellä sen aiheuttamaa uhkaa on vähän vaikea hahmottaa.

Ihana köpispuuro marjaversiona, yksi karanteeniviikon aamupaloista

Maailma on yhtäkkiä vähän outo ja elämä tuntuu tavallista ennakoimattomammalta. Jos taas jokin tuntuu tutulta ja kotoisalta, niin korvapuustien leipominen. 

Luin muuten lehdestä, että moni muukin vahvistaa nyt perusturvallisuuttaan leipomalla korvapuusteja.

Kevätaurinko tulvii sisään ikkunoista

On kiva tehdä yhdessä ruokaa, pitkän kaavan mukaan ja istua arkisinkin kiireettömästi koko perhe yhteisessä pöydässä. 

Tässä intialainen pinaatti-halloum-pata

Mies on hyvin aktiivinen ja aikaansaava ihminen ja hänelle tämä pakollinen korona-downshiftaus karsittuine kalentereineen ja karanteeneineen on ollut hieman haastavakin tilanne.

Kuluneen viikon aikana hän on etätyöskentelynsä lisäksi pyöräillyt varmaan sata kilometriä, opiskellut innolla italiaa ja seurannut kielenopiskelun merkeissä koronatilannetta italialaisista tiedotusvälineistä, pessyt autot sisältä ja ulkoa, harjoitellut soittamaan pianolla minun lempisarjojeni tunnusmusiikkeja ja kutsunut minua sitten niillä yläkerrasta alakertaan kahville, siivonnut  ulkovarastoja ja talon sisätiloja.

Ja viimeksi tehnyt kesämehupulloillemme vanerista kauniit ja kätevät kuljetus- ja tarjoilulaatikot.


Ei voi kuin ihailla :)

Ja onhan se kiva juuri nyt ajatella juhannusta raparperimehuineen ja britakakkuineen. Sekin on yllättävän lähellä, vaikka maailma onkin tällä hetkellä myllerryksen kourissa.

sunnuntai 2. kesäkuuta 2019

Ihanat lakkiaiset

Eilen koitti viimein päättäjäispäivä ja pääsimme juhlimaan kuopuksen lakkiaisia. Lauantain sää oli aika kolea ja muuttui iltaa kohti sateiseksi, joten juhlaa vietettiin pääosin sisällä.

Jos kesällä juhlapäivänä sataa, se ihme kyllä pienesti yllättää. Viimeistään siinä kohti tajuaa tilanneensa aurinkoisen ja lämpöisen juhlasään. Sitä huomaa haaveilleensa kauniista juhlapöydistä pitkine liinoineen ja kesäisine kukkasineen, ja rennosta istuskelusta vieraiden kanssa ulkona puutarhassa, joka on tähän aikaan vuodesta hehkeimmillään.

Mutta kuten tiedämme, säitä ei pääse valitsemaan. Onneksi mahduimme hyvin sisällekin, vaikka vieraita tuli aika paljon. Mehän rakastamme juhlia ja suuria vierasmääriä ja se on huomioitu kun suunnittelimme kotiamme. Siksi sateinen sää ei nytkään tuottanut juhlaamme pientä harmitusta suurempaa ongelmaa.

Tyttären tekemät upeat täytekakut rehevine koristeluineen olivat tämänkin juhlan bravuuri

Minun vastuualueekseni jäivät voileipäkakut ja muut suolaiset leivonnaiset



Kuvassa taustalla vilahtaa firenzeläinen kakkuleipurimme





Juhlia seuraavana aamuna kotona on erityinen tunnelma. Talo on tyhjentynyt ja hiljainen, mutta juhlan tunnelma ja lämpö on vielä vahvasti jäljellä. Kuin pieniä kultahippusia leijailisi ilmassa.



Itselläni alkoi nyt loma. Se tuntuu loppukevään rutistusten jälkeen taivaalliselta! 

Ihan alkajaisiksi suunnitelmissa on kiireettömiä lomapäiviä ilman mitään aikataulua, pitkiä aamiaisia potagerissa ja tietysti mökkeilyä heti kun se on mahdollista. Ilmassa on myös pieniä reissuviritelmiä.. 

Hyvää kesäkuun ensimmäistä viikkoa!


sunnuntai 23. joulukuuta 2018

Lahjavalvojaisia ja viime hetken joululeipomuksia


Täällä on ollut pieni aatonaattoillan tohina päällä, kuitenkin onneksi tällä kertaa aika rennolla otteella. Ollaan ehditty saunoakin rannassa pakkassäässä ja kuunnella joulumusiikkia takkatulen lämmössä. Ja tietysti myös paketoida viimeisiä lahjoja.

Joku saattaa vielä muistaa viime syksyisen sadonkorjuupostauksen, jossa kerroin suklaakirsikkapuun runsaasta sadosta ja siitä tekemästäni mahtavasta hillosta. Suunnitelmana oli jo tuolloin käyttää hilloa joulun ajan jälkiruokiin. 

Ensimmäinen kirsikkahilloleivonnainen alkoi syntyä tänä iltana, kun tytär ryhtyi valmistamaan kirsikkasuklaakakkua huomisen aattoaterian jälkiruokapöytään. Se on tarkoitus koristella huomenna vähän ennen tarjolle laittamista. Siihen saakka saa maustua täytteineen kylmässä. 

Odotan kiinnostuneena lopputulosta ja kuvaan sen kyllä tännekin!

Enää yksi yö jouluun... Hyviä unia!

maanantai 30. huhtikuuta 2018

Kesäkauden avaus


Sima yllättää joka vuosi, sehän valmistuu ohjeen mukaan kokonaisen viikon. Havahdun tähän tosiasiaan aina liian myöhään. Niinpä meidän vappusima on yleensä kolmen-neljän päivän ikäistä.  Sitä on käytetty lämpimässä yhden vuorokauden sijasta kaksi ja jäähdytetty sen jälkeen jääkaapissa kylmäksi vielä päivän tai kaksi. Hyvin toimii niinkin. En huomaa eroa "oikeaoppisesti" valmistettuun. 

Monet rusinatkin pompahtelevat tuossa ajassa pintaan, toiset taas eivät koskaan. Eli niistä ei kokemukseni mukaan voi päätellä siman valmiutta.


Siitä lähtien kun meillä on ollut mökki, olemme viettäneet siellä kaikki vaput. Ennen koko perheellä, nykyisin yhä useammin miehen kanssa kahdestaan. Se on erilaista, mutta ei yhtään ankeampaa. Pitkän lapsiperhehulinan jälkeen on oikeastaan varsin rentoa ja kivaa lomailla aikuisten kesken. Mies sattuu vielä olemaan erityisen hyvää seuraa :) 

Lisäksi mökkinaapureina pienen kävelymatkan päässä asustelevat vanhat rakkaat ystävämme, joiden kanssa on pidetty tiiviisti yhteyttä opiskeluvuosista lähtien. Heidän perhetilanteensa on sama kuin meilläkin, eli nuoriso on mökillä mukana vain satunnaisesti. Olemme siis pariskuntina palanneet ikään kuin lähtöpisteeseemme, voimme hengailla rennosti yhdessä aina kun seurankipeys yllättää. 

Kesäaikaan pienen venematkan päästä löytyvät myös toiset hyvät ystävämme, eli hyvin on mökkielämän laatuseura varmistettu!

Lauantaina saapuessamme ilta oli tyyni

Sunnuntai-aamu valkeni sumuisena

Sisäkylppäri, joka mahdollistaa mm. lämpöisen suihkun, on yksi mökin tärkeimpiä fasiliteetteja

Meillä mies tekee useimmiten aamupalan. Arkiaamuina kotona se on tavallisesti kahvi ja kaurapuuro pienine lisukkeineen. Mökillä nautimme runsaampia, brunssi-tyyppisiä aamupaloja. Tämä johtuu paitsi siitä, että miellämme nykyisin mökin kaikinpuolisen maksimaalisen nautiskelun tyyssijaksi, niin myös yksinkertaisesti mökkielämän kiireettömistä aamuista. Aamiaispöydässä voi hyvin vierähtää vaikkapa puolitoista tuntia. Kesällä se tapahtuu useimmiten ulkona. 

Vapun kunniaksi tuli oikeata aamupala-hemmottelua

Rooman hellehatut ovat kotiutumassa mökille


Ah, eväskori ja unelmat aamukahviretkistä luodoille tyyninä, lämpöisinä kesäaamuina

Savusauna kuuluu mökillä lähes jokaiseen iltaan. Sen lämmittäminen alkaa jo varhain iltapäivällä.


Savusaunan myötä polttopuiden tarve mökillä on noussut ihan uudelle tasolle.  Pääsimme ostamaan paikalliselta isännältä komean leppähalkokasan rantaan tuotuna. Mies sai touhuta muutaman tunnin ennen kuin halot olivat sateelta suojassa, kauniissa pinoissa.




Yksi oma mökkiruokalempparini ovat grillatut kala-kasvisnyytit. Ne ovat helpot tehdä, ainekset löytvät aina kaapista ja lopputulos on taatusti onnistunut. Ohjetta voi varioida loputtomiin, mutta perusidea on, että otetaan pala foliota, pilkotaan keko mitä tahansa kasviksia ja päälle ladotaan jotain kalaa. Vähän suolaa ja pippuria, sekä pinnalle muutamia nokareita jotain soveltuvaa tuorejuustoa. Sitten nyytit grilliin (tai uuniin). Noin tunnin haudutus ja se on siinä; jo nyyttien avaaminen on nautinto, sillä kääreestä tulvahtava tuoksu on taivaallinen.

Mies paistoi lohi-kasvisnyyttien kaveriksi kuhafileitä


 Poikkesimme naapurissa munkkikahvilla


Ja lähdimme sitten yhdessä naapureiden kanssa ajelemaan veneellä, sillä sunnuntai-ilta oli kaunis ja tyyni.

Keväällä merellä on ihmeellinen äänimaailma. Joka puolella humisevat tuhansien lintujen kujerrus, huutelu, vislailu, huhuilu, viserrys ja kurlutus. Tulee mieleen viidakon äänet.

Merellä myös näytti lumoavan kauniilta


 Ihailimme yhdessä auringonlaskua


 Kun lopulta palailtiin hämärtyvässä kevätillassa takaisin mökille, savusauna odotti jo valmiina 





Vappua vastaanotettiin perinteiseen tapaan, tutussa seurassa






TallennaTallenna